熊本から鹿児島に移り住み、PANYAくらぶを始めてから12年。毎朝3時20分起床、3時40分から生地をこねつつコーヒーを淹れるのが日課です。きっかけは、OL時代に旅行で訪れた妙見温泉のとある旅館での出会い。
当時パン作りが好きで、熊本に帰ってからお礼として送ったパンが好評でその旅館で販売してもらえることに。会社勤めをしながら、パンを作って鹿児島に送る生活を1年間続けました。会社を辞めた2日後には、オーブン2台とパンこね機、必要最小限の荷物を愛車に詰め込み、相棒のよっちゃんこと只野由子さんと二人で4時間かけて鹿児島に到着しました。牧園町役場で対面販売を始めて、お客様からお客様へ口コミでつながりが広がり、今では10年以上ずっと買い続けてくれているお客様も。
美味しいと喜んでくれるお客様の笑顔を糧に、毎日「生きている」って実感しています。
モノづくりがわたしの表現手段。待ってくれているお客様がいるから、わたしの「天命」と感じていますが、気負わず自然の流れにまかせて、とにかく楽しんでやっています。
天気のいい日には、裏の河原にテーブルと椅子を持ち出し、ゆっくりお茶を。子供と一緒に田んぼを散歩するのも大好き。おたまじゃくしの成長を見守り、春の訪れを肌で感じる幸せな毎日です。

PANYAくらぶ
鹿児島県姶良郡牧園町窪田2738-46
TEL0995-76-1822　FAX0995-76-1812